Вчені з університетів Ньюкасл і Манчестера припускають, що томати можуть допомогти в боротьбі з сонячними опіками і зменшити старіння шкіри, викликане надмірним перебуванням на сонці.
Томати – новий засіб від опіків
Дослідники провели експеримент, в якому брало участь 20 чоловік. Половина з них щодня вживала по 5 чайних ложок звичайної томатної пасти (55 гр.) і 10 гр. оливкової олії. В раціон інших учасників входило лише оливкова олія, повідомляє Newcastle University.
Через 12 тижнів всі з 20 осіб були піддані впливу ультрафіолетового випромінювання. Вчені виявили, що у тих, хто приймав томатну пасту, значно зросла здатність шкіри протистояти сонячним променям.
На думку дослідників, цілющі властивості томатів пояснюються наявністю в них антиоксиданту – лікопену.