Penyakit hati mulai menjalar. Penyakit ini tidak terlihat, hampir tidak sopan karena penyakit ini tidak terlihat ketika lemak menumpuk, peradangan berkobar, dan bekas luka menyatu selama bertahun-tahun. Saat Anda menyadari ada yang tidak beres, biasanya sudah terlambat.
Tapi mungkin—mungkin saja—kita sudah memasang pelindung di meja dapur selama ini.
Sebuah studi baru dari Cedars-Sinai Medical Center menunjukkan bahwa kopi tidak hanya membangunkan Anda. Orang yang meminumnya secara konsisten menghadapi risiko lebih rendah terkena sirosis, kematian akibat kanker hati akibat masalah hati.
Lebih dari sekedar observasi
Diterbitkan di Clinical Gastroenterology and Hepology, penelitian ini tidak hanya melihat laporan mandiri.
Tim ini menggabungkan catatan kesehatan selama sepuluh tahun dengan pemindaian MRI aktual dan tes protein darah. Hal ini penting karena sebagian besar penelitian sebelumnya berukuran lebih kecil. Mereka melihat satu bagian dari teka-teki itu. Di sini, para peneliti mengikuti ratusan ribu orang dewasa di Biobiank Inggris yang memulai dengan hati yang sehat. Mereka melacaknya selama rata-rata 12,8 tahun.
Tindak lanjut jangka panjang diperlukan karena sirosis tidak terjadi dalam semalam. Ini adalah jaringan parut tingkat lanjut. Kanker hati lebih buruk. Kematian adalah hasil akhirnya.
Jumlahnya sangat mencolok.
Dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi sama sekali:
* Mereka yang minum lima cangkir atau lebih setiap hari memiliki risiko sirosis 32% lebih rendah.
* Kelompok yang sama menghadapi risiko kanker hati yang 47% lebih rendah.
* Risiko kematian terkait hati turun 42%.
Dan pencitraan mendukung hal ini. Konsumsi kopi yang lebih tinggi berhubungan dengan berkurangnya lemak hati, berkurangnya akumulasi zat besi, berkurangnya fibrosis, dan berkurangnya peradangan.
Pemeriksaan darah mengatakan hal yang sama. Peminum kopi memiliki protein lebih tinggi yang terkait dengan fungsi hati yang sehat. Menurunkan kadar protein buruk yang menyebabkan jaringan parut.
Ini mengubah percakapan dari “sepertinya ini berhasil” menjadi “inilah mengapa ini mungkin berhasil”.
Dosis itu penting
Apakah ini berarti Anda perlu menenggak lima pot sehari?
Mungkin tidak.
Penyelidik Cedars-Sinai tidak menganggap ini sebagai izin gratis untuk memaksimalkan asupan Anda. Manfaatnya tidak berubah. Tautan terkuat muncul sekitar tiga hingga empat cangkir per hari. Bahkan satu atau dua cangkir pun menunjukkan perbaikan.
Inilah perubahan yang mungkin mengejutkan orang.
Kopi tanpa kafein juga berhasil. Hasil untuk kopi tanpa kafein mencerminkan kafein. Ini berarti kafein bukanlah segalanya. Kopi adalah kimia yang kompleks. Ini mengandung lusinan senyawa lainnya. Beberapa di antaranya mungkin berinteraksi dengan jalur peradangan dan jaringan parut secara berbeda dibandingkan penggunaan stimulan murni.
“Kami tidak akan merekomendasikan seseorang untuk mulai minum Kopi semata-mata untuk perlindungan hati… Pencegahan harus terus fokus pada menjaga berat badan yang sehat, membatasi olahraga alkohol secara teratur…” – Ju Dong Yang
Ingatlah hal itu. Kopi tidak menggantikan gaya hidup. Itu terletak di sampingnya. Jika Anda memiliki gangguan irama jantung tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol, insomnia, kecemasan parah, bicarakan dengan dokter Anda sebelum menambahkan secangkir lagi.
Kemana kita pergi setelah ini?
Kami memiliki asosiasi. Kami memiliki beberapa petunjuk biologis dari pemindaian MRI dan protein. Tapi kita masih belum tahu bagian mana dari kopi yang bermanfaat.
Hyunseok Kim, penulis utama studi tersebut, menunjukkan rintangan berikutnya. Hal ini membutuhkan penggalian target molekuler. Shelly Lu, peneliti penting lainnya, mencatat bahwa mereka perlu mengisolasi senyawa tertentu. Bukan hanya “kopi”.
Mengapa satu kacang sangat membantu satu organ? Itulah pertanyaannya sekarang.
Bagi kebanyakan dari kita? Mungkin kita hanya perlu menjaga rutinitas kita. Nikmati kopinya jika kita menyukainya. Jangan memulai jika Anda tidak memulainya. Tapi yang pasti berhentilah melewatkannya dengan berpikir itu hanya kalori kosong dan kegelisahan.
